Трепанг представляет донное морское животное семейства иглокожих. Ещё его называют «морской огурец», «морской женьшень». Последнее наименование он получил благодаря высоким полезным свойствам и омолаживающему действию на организм человека. Внешний вид беспозвоночного не особенно пригляден, зато высокая пищевая ценность и лечебные свойства, это скрашивают.

Трепанг является морским обитателем, относится к типу иглокожих. Его мясо обладает высокой пищевой ценностью, при его употреблении наблюдаются лечебно-восстановительное действие на организм. В мясе дальневосточного обитателя моря содержатся белки, жиры, витаминно-минеральный комплекс. Кроме стандартного набора полезных веществ, мясо трепанга обогащено очень редским витамином В12, тиамином, рибофлавином. Среди минералов следует выделить фосфор, магний, кальций, йод, железо. Жировая составляющая включает полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды.

Икра морских ежей сушёная представляет собой порошок оранжево-коричневого цвета (цвет может варьировать в пределах от светло-оранжевого до разных оттенков коричневого в зависимости от сезона добычи и видового состава улова). Благодаря высокому содержанию легко усваиваемого белка, ферментов, витаминов, микроэлементов, богатого набора фосфолипидов, ценных полиненасыщенных жирных кислот и других биологически активных соединений, икра морских ежей является уникальным средством для поддержания здоровья и общего тонуса организма. Икра морских ежей нормализует обменные процессы, способствует быстрому восстановлению сил, повышению половой активности. Употребление икры стимулирует физическую и умственную работоспособность, снижает утомляемость. Икра морских ежей сушёная - продукт, произведенный из свежей икры морских ежей. Инновационная технология сушки без замораживания, высокотемпературной обработки, без добавления соли и консервантов позволяет сохранить всю биологическую ценность свежей икры.

Икра морских ежей представляет собой уникальный ценный продукт, который употребляют в пищу жители Японии. Она обогащена редкостным витаминно-минеральным составом, полиненасыщенными кислотами и другими полезными для организма человека веществами. Этот продукт можно назвать омолаживающим эликсиром, который хотят купить не только жители Японии, но и других стран. Для удобства использования и транспортировки в другие регионы, икра морских ежей морозится и сушится. В чём состоит польза икры морских ежей Периодическое использование в пищу икры морских ежей позволяет поддерживать организм в рабочем состоянии и предотвращать разные заболевания. При систематическом её употреблении можно в значительной мере улучшить работоспособность всех органов и систем, а также омолодить организм, улучшить внешнее состояние кожного покрова, укрепить волосы, зубы, ногти, кости скелета.

Природные лекарственные средства прекрасно подходят для лечения и профилактики разных болезней. Они использовались еще на Руси и уже не одно тысячелетие спасают людей от хвори. Среди таких лекарств – икра морского ежа, которая повышает работоспособность и омолаживает организм, способна восстановить его нормальный баланс. Питаются морские ежи ценными водорослями, которые в процессе переработки превращаются в витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, концентрируются в икре. В ее составе есть полиненасыщенные жиры, в том числе, Омега-3 и Омега-6. Она содержит глицерин, йод, глютаминовую кислоту. В чем состоит польза морского ежа Энергетическая ценность мяса составляет 84 Ккал на 100 г, где белка почти 14 г, жиров чуть больше 4 г, а также 2,4 г углеводов. Тело животного покрыто панцирем с тонкими иглами, благодаря которым происходит передвижение и защита. Питается морской обитатель исключительно водорослями, накапливая в своём мясе и печени полезные микро и макроэлементы. В его мясе содержится цинк, медь, магний, железо, калий, множество ценных витаминов, пр. Сырец используется для приготовления разных блюд, а из его икры делают паштеты, добавляют в салаты, консервируют. Ввиду того, что цена на сырец не так высока, как на саму икру, его закупают оптом и используют для изготовления ценных биологически активных добавок.

Плоский морской ёж - Комплексная терапия в лечении ОНКОЛОГИИ! Кроме антиоксидантного действия экстракты гонад морских ежей и тканей внутренних органов оказывают множество других эффектов, в частности, обладают противоопухолевой активностью. Гонады морского ежа широко используются в современной медицине или в виде нативного продукта, или в составе различных биологически активных добавок. В состав белка гонад морских ежей входят все незаменимые аминокислоты в количествах, соответствующих полноценному белку.

Устрицы принадлежат к двустворчатым моллюскам и водятся в тёплых морях. Необычный вкус и питательная ценность мяса устриц открыты человеком тысячелетия назад. В наше время этот продукт является деликатесом, который ценится гурманами и принадлежит к элите гастрономического мира. Устрицы, польза и вред которых будут подробно рассмотрены ниже, являются довольно дорогим продуктом. Мясо устриц обладает высокими питательными качествами и по этому показателю превосходит даже рыбу. В его составе есть: жиры; большое количество белка; углеводы; витамины А, D, С, РР и группы В; минеральные вещества — цинк, фосфор, йод, марганец, кобальт, фтор, хром и много других; Необычный химический состав, который и обеспечивает устрицам столь превосходный и тонкий вкус, обладает успокаивающим действием на нервную систему, а содержание витаминов и минералов полностью соответствует суточной потребности человека в этих элементах. Устрицы, полезные свойства которых сочетаются с их низкой калорийностью, можно назвать идеальным питанием для людей, заботящихся о своём здоровье и внешности. Такой важнейший для жизнедеятельности человека микроэлемент, как цинк, который содержится в мясе устриц в довольно большой концентрации, поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей. Этот элемент особенно полезен мужчинам — он укрепляет репродуктивную функцию. Устрицы являются естественным афродизиаком, т.е., продуктом, повышающим сексуальное влечение.

К одному из самых любимых видов морепродуктов относятся мидии. Полезные свойства этих моллюсков сложно переоценить, их химический состав настолько уникален и способен оказывать благоприятное воздействие на организм, что люди начали предпринимать попытки разводить мидии искусственным путем еще более чем 800 лет назад. Сегодня мидии разводят на специальных фермах, оттуда они поступают в продажу и на предприятия по переработке морепродуктов. Поэтому полакомиться этим пикантным и нежным деликатесом может практически каждый. Употребление мидий в пищу позволяет не только разнообразить рацион, но и восполнить в организме запасы нужных и полезных веществ. Польза мидий становится понятной, если более детально изучить их химический состав. В мидиях, как и в других морепродуктах, содержится около 20 полиненасыщенных жирных аминокислот, которые играют важную роль в профилактики и лечении множества серьезных заболеваний. Эти вещества понижают уровень холестерина, снижает вероятность образования тромбов, предотвращает появление сердечно сосудистых заболеваний, таких как инсульт, атеросклероз, ишемия, инфаркт и так далее. Полезные аминокислоты улучшают жировой обмен в организме, и тем самым помогают снизить индекс массы тела. Благодаря полиненасыщенным кислотам, мидии используют в качестве эффективного профилактического средства, предупреждающего развитие патологий мозга, таких как болезнь Альцгеймера и т.п. 100 г продукта содержит всего 77 кКал, поэтому мидии часто включают в свой рацион те, кто хочет похудеть или тщательно следит за своим весом.

Морские гребешки относятся к ряду моллюсков. Они обитают во всех океанах земли. Их не разводят в домашних условиях, но их отлавливают в промышленных масштабах французы и китайцы, поскольку гребешки являются деликатесом. Свежепойманные, гребешки моментально проходят обработку и замораживаются для дальнейшего употребления или транспортировки. Моллюски - уникальные животные, они очищают океан, прокачивая через себя воду. Вместе с водой они поглощают пищу - мелких обитателей океана. Моллюски оставляют после себя ракушки, которые очень любят дети и которые можно найти практически на любом пляже. Гребешки содержат в себе массу полезных веществ, из которых большую часть составляют йод, фосфор, кальций, железо, медь, а также незаменимые аминокислоты и жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые участвуют в жизненно важных процессах организма. Кальций, который содержится в гребешках полностью усваивается организмом, что случается не часто.

Корбикула – это представитель моллюсков, проживающий в солоновато-пресной воде Японского моря, а также на Сахалине, где пресноводные потоки рек сливаются с солёным морем. Жителям востока давно известны лечебные свойства корбикула. Его мясо является деликатесом, обладает высокой пищевой ценностью. В его составе много белка, аминокислот, глицина, таурина, содержатся витамины В1, В2, В6, РР, С, А, Е, D, K, а также минералы (селен, калий, йод, фосфор, кобальт).Корбикула обладает массой полезных свойств, но в основном его хотят купить для восстановления печени. Вылов: Сахалин Калибр 3 см+