Икра морского ежа замороженная

Природные лекарственные средства прекрасно подходят для лечения и профилактики разных болезней. Они использовались еще на Руси и уже не одно тысячелетие спасают людей от хвори. Среди таких лекарств – икра морского ежа, которая повышает работоспособность и омолаживает организм, способна восстановить его нормальный баланс. Питаются морские ежи ценными водорослями, которые в процессе переработки превращаются в витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, концентрируются в икре. В ее составе есть полиненасыщенные жиры, в том числе, Омега-3 и Омега-6. Она содержит глицерин, йод, глютаминовую кислоту. В чем состоит польза морского ежа Энергетическая ценность мяса составляет 84 Ккал на 100 г, где белка почти 14 г, жиров чуть больше 4 г, а также 2,4 г углеводов. Тело животного покрыто панцирем с тонкими иглами, благодаря которым происходит передвижение и защита. Питается морской обитатель исключительно водорослями, накапливая в своём мясе и печени полезные микро и макроэлементы. В его мясе содержится цинк, медь, магний, железо, калий, множество ценных витаминов, пр. Сырец используется для приготовления разных блюд, а из его икры делают паштеты, добавляют в салаты, консервируют. Ввиду того, что цена на сырец не так высока, как на саму икру, его закупают оптом и используют для изготовления ценных биологически активных добавок.