Продукт: Сироп глюкозный 43% Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами.

Состав: сахар, загуститель (крахмал пшеничный), ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин", краситель пищевой Е171, регулятор кислотности Е330 Предназначение продукта: для глазирования выпеченных кондитерских изделий

Состав: сахар белый кристаллический свекловичный Область применения: Для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий

Производство: Китай, WUXI HUANDA COCOA FOOD CO.,LTD Происхождение какао-бобов: Западная Африка Цвет: темно-коричневый Вкус и запах: типичный для какао-порошка, без постороннего привкуса и запаха Внешний вид: тонкоизмельченный порошок, при растирании между пальцами крупинки не ощущаются. Содержание влаги max.5,0 % Содержание жира 10,0 – 12,0 % Показатель рН 7,0 – 7,8 Дисперсность, сито 200 mesh (75 мкм) min.98,0 % Зольность общая max. 14 % Белки 29,0 г Жиры 10,5 г Углеводы 45,1 г Энергетическая ценность 401 ккал

Предназначение продукта: традиционная маковая начинка для всех видов хлебобулочных и кондитерских изделий

Готовый крем пастообразной консистенции темно коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао продуктов.

Солодовый экстракт – чистый натуральный продукт, изготовленный из ячмени, которая после соложения концентрируется путем выпаривания. Продукт есть коричневого цвета имеет богатый солодовый аромат.

Солодовый экстракт – чистый натуральный продукт, изготовленный из ржи, которая после соложения концентрируется путем выпаривания. Продукт есть коричневого цвета имеет богатый солодовый аромат.

Крем на растительных маслах "БЕЛЛАРИЯ" 27% 1х12л Россия