Оборудование для убоя

Предназначена для продольной распиловки туш крупного рогатого скота и свиней на полутуши в цехах первичной переработки скота на мясокомбинатах.

Перощипальная машина "ПЩМ-СТ-500П" (для перепелов) Перосъемные машины прошли очередную модернизацию, в результате чего было увеличено рабочее простансво перосъемной машины, в стандартную комплектацию добавлена очень популярная функция регулировки частоты вращения рабочего ротора и добавлены специальные пальцы для обработки водоплавоющей птицы.

Перощипальная машина "ПЩМ-СТ-1000"

Линия убоя Завод пищевого машиностроения выполняет проектирование и комплексное оснащение убойных цехов оборудованием собственного и европейского производства. Специалисты завода занимаются проектированием боенских и сопутствующих производств более 15 лет. Уже 5 лет активно ведется работа в России и Казахстане и Узбекистане. Все проекты предусматривают отступы, расстояния, технологические участки, функциональные разделения, которые позволяют в дальнейшем нашему Заказчику: - сертифицировать производство по нормам и ТУ законодательства - сертифицировать бойню и получить сертификаты НАССР - получать разрешения и выполнять экспорт мяса в страны ТС и ЕАС При приобретение данной линии соблюдается следующий перечень технологических операций в соответствии с отдельными производственными участками I. Предубойное содержание скота • приемка живого скота • ветеринарный осмотр • кратковременное предубойное содержание скота II. Оглушение • оглушение животных • навешивание на подвесной путь • обескровливание • туалет туш III. Убойный цех, грязная зона • перевешивание свиных туш • шпарка\снятие шкуры • удаление щетины со свиных туш, машинное – шпарка без съемки шкуры • доочистка • навешивание на подвесной путь IV. Убойный цех, чистая зона • разрез туш • нутровка • распиловка туш на полутуши • ветеринарный осмотр • транспортировка продукции • транспортировка отходов V. Кишечный цех • опорожнение желудков • очистка и мытье желудков • тепловая обработка требухи • мытье кишок • соление кишок VI. Холодильная камера для кишок • хранение соленых кишок VII. Холодильная камера для отходов • хранение отходов убойного производства VIII. Контейнер для конфискатов • транспортировка отходов потребителям IX. Холодильная камера для мяса в подвешенном виде • хранение свиных полутуш, субпродуктов X. Экспедиция мяса • подготовка экспедиционных партий (полутуш, субпродуктов) • взвешивание • экспедиция XI. Стандартизация • хранение моющих и дезинфикационных средств.

Мобильная модульная бойня КРС Используя собственный опыт в комплектации и строительстве убойных цехов, а также учитывая экономическую нецелесообразность вложения больших средств в обустройство боен малой производительности, компания «МилаМ», согласно требованиям HACCP, разработала и предлагает мобильные модульные бойни. Мобильные модульные бойни - это технологические линии, оборудованные необходимым современным оборудованием и устройствами. В контейнере размещено все необходимое оборудование согласно технологии переработки. Продуманная компоновка цеха, высокая технологичность и удобство использования оборудования позволяют осуществлять убой с небольшим количеством персонала и получать на выходе высококачественное мясо.

Мобильная модульная бойня - это полноценная бойня с полным набором профессионального оборудования, обеспечивающая убой скота или птицы согласно всем требованиям и нормам убоя. У наших мобильных боен есть 4 главных преимущества перед стационарными: 1. Отсутствует необходимость в специальном помещении и связанных с этим капитальных затрат на покупку земельного участка, получение разрешения на строительство, возведение здания и т.д. 2. Цена мобильных боен ниже стационарных, в среднем, в 2,5-4 раза 3. Время ввода в эксплуатацию – 1 день. 4. Кол-во обслуживающего персонала – 2-4 человека. Модульные бойни предназначены для малых и средних объемов убоя (до 100 голов в сутки-птицы до 800), обеспечивая минимальные затраты без потери качества убоя. Преимущества наших боен: - сборка модуля происходит непосредственно на заводе, что обеспечивает безотказность и долговечность работы оборудования - модуль, как и сборка, также производится на заводе, поэтому возможно изготовить различные типоразмеры под индивидуальные условия заказчика - внутренняя отделка модуля и оборудование бойни производятся из специального сплава, обеспечивающего долговечность эксплуатации при соблюдении санитарных норм. - пуско-наладочные работы у клиента производятся профессиональными монтажниками за 1 день. Технические характеристики выпускаемых боен: - габаритные размеры- 7000-12000 мм (длина), 2450 мм (ширина) и 2800-5300 мм (высота) - производительность – от 1 до 100 голов в смену (8 часов) - потребляемая мощность – до 15 кВт/час - потребление воды – до 5 м3 в смену Также мы предлагаем полный перечень дополнительного оборудования для боен: - специнструмент (пилы, ножи и т.д.) для распилки туш - спецсредства для дезинфекции - холодильное оборудование - оборудование для утилизации отходов - генераторы для автономного обеспечения электроэнергией и т.д. Мы являемся одним из крупнейших национальных производителей оборудования для убоя скота и птицы. Наше оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного Союза и Российской Федерации (Сертификат соответствия № РОСС RU.MH08.H27530) За 8 лет работы мы поставили и смонтировали бойни в 86 городах России и странах СНГ. Позвоните по тел. +7 917 337 66 37 и мы проконсультируем Вас по любым вопросам.

Бокс халал предназначен для обездвиживания КРС и ритуального забоя. Выполнен из нержавеющей стали. Технические характеристики: Питание - 380 В Мощность - 4,2 кВт Пневматика - 8 бар Вес - 2980 кг Угол вращения - 0 - 180 - 120 градусов Давление гидравлики - 100 бар

Газоанализатор СО2 CONTRONIX

Регулировочный клапан SAMSON DN32 PN24-40 с позиционером

Регулировочный шаровой клапан SAMSON PN40 с пневмоакуатором и ...

Позволяет оглушить животное быстро и гуманно, то есть животное не испытывает боли и стресса, что сказывается на качестве мяса (мясо животного, убитого в состоянии стресса теряет свои свойства, и непригодно для приготовления продукции высокого качества) - избежать спазма сосудов животного и происходит полное обескровливание туши - получить эффект полного расслабления волосяных луковиц (сумок), что важно при проведении выдергивания щетины из кожи, которая пойдет на дальнейшую переработку. описание: - никелированное исполнение высокого качества, массивная конструкция - резьбовое соединение обеспечивает надежную посадку запорного элемента, защищает от нежелательного отпускания наголовника при выстреле - низкий уровень отдачи - защита от случайного выстрела: ударный стержень деблокируется только после полного нажатия спускового рычага - шестигранная форма предотвращает случайное перекатывание аппарата на спусковой рычаг - проникание стержня вызывает дополнительную ударную волну, которое позволяет безболезненно забивать скот. Принцип действия устройства оглушения Энергия передается от патрона к стержню, вызывая ускорение последнего таким образом, что стержень проходит через череп и проникает в мозг животного. Скорость стержня тормозится до нуля, затем стержень втягивается обратно в устройство при помощи встроенной пружины и резинового глушителя.

предназначен для рубки голов крс и свиней, без рассекания мозга

Продам оборудования для убоя ( первичной переработки). Мобильные убойные цеха «под ключ», убойных цех для КРС, свиней и др.; оборудование для санитарии и гигиены; Линии убоя различной производительности, а так же линии убоя Халяль. Нестандартное оборудование по чертежам и эскизам Клиентов. Производство нашей продукции осуществляется на высокотехнологичном оборудование, таком как термопласт автоматы, металлообрабатывающие комплексы, электроэрозионные станки, станки ротационной вытяжки и т. д. Так же оборудование для мясоперерабатывающей промышленности (комплексное оснащение боенских производств и колбасных цехов, с учетом требований современных технологий переработки мяса и производства всех видов колбас и копченостей.

Пороховое устройство оглушения под строительный патрон. Калибр 6,8 мм (Строительный патрон) в комплекте (100 шт). Глубина проникновения 48-50 мм Вес 2.3 кг. Длина 320 мм

Стерилизатор для ножей обеспечивает обеззараживания лезвия ножей и предотвращения размножения различных микробов и бактерий при забое, разделке и обвалке КРС, МРС, свиней, кроликов и птицы в цехах мясо-перерабатывающих предприятий и убойных пунктах. При этом действие стерилизатора, направленное на уничтожение болезнетворных микроорганизмов, не оказывает никакого негативного воздействия на сами обрабатываемые приборы.

Комплекс состоит из трех модулей и включает в себя: Цех убоя - участок оглушения и обезглавливания (грязная зона) участок съема шкуры, нутровки, ветеринарного контроля и взвешивания (чистая зона) Цех обвалки -(снабжен необходимым оборудованием и приспособлениями для обвалки и изготовления полуфабрикатов) Камера охлаждения Стоимость комплекса зависит от наполнения модулей, которое подбирается исходя из потребностей заказчика. Комплекс в любой момент может быть дополнен новыми модулями (камера заморозки, административно -бытовой комплекс, цех полуфабрикатов, колбас и т.д.)

Каждая бойня производится по уникальному проекту, который согласовывается исходя из техзадания заказчика. Типовая модульная бойня состоит из модуля убоя (убойный загон, чистую, грязную зоны, камеру охлаждения продукта) и административно-бытового модуля. Бойня снабжена всем необходимым: трубчатый подвесной путь, инструменты и приспособления (электротельфер, стерилизатор ножевого инструмента, размывочные пистолеты, технологическая мебель, водонагреватель и другое оборудование). Холодильный агрегат в камеру охлаждения подбирается исходя из предполагаемой нагрузки. Административно – бытовой модуль предназначен для исполнения производственных функций (комната ветврача) и для использования персоналом в бытовых целях (душевая комната, туалет, место для переодевания). Вентиляция в бойне производится канальным вентилятором, отопление - электрическое, осуществляется инфракрасным нагревателем, тепловой завесой и электроконвекторами. Стоимость бойни рассчитывается исходя из количества поставляемых модулей (можно дополнить модулем переработки мяса, изготовлением полуфабрикатов, дополнительными камерами хранения), от объема поставляемого оборудования.

Мини-бойня укомплектована необходимым оборудованием для полного цикла убоя и первичной обработки мяса. Оборудование мини-бойни смонтировано в быстровозводимом здании на основе металлического каркаса, с использованием сэндвич-панелей в качестве ограждающих конструкций. Мини-бойня оснащена всеми необходимыми коммуникациями, в то числе системой микро-климата (повышенное давление внутри помещения) Мини-бойня полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, Россельхознадзора и Ветеринарного надзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

Компактная линия убоя сконструирована таким образом, чтобы ее можно было разместить в типичном контейнере. После установки нужно только подключить энергоносители (напряжение, вода, воздух) и она готова к работе. Производительность такой линии 500- 800 голов/час. конструкции изготовлены из 304 нержавеющих материалов.