Молокоперерабатывающее

МОУ-200 (Ванна охлаждения и пастеризации молока) Ванна предназначена для приготовления смеси, охлаждения до температуры 4гС и нагрева до 93°. Установка укомплектована автономной холодильной установкой. Так же данная установка, укомплектованная бойлерной системой нагрева, которая позволяет производить пастеризацию молока (возможен нагрев до 65°) В качестве изоляции используется вспененный полиуретан. Облицовка изготавливается из стали AISI 304, и герметично приваривается к погонам и поясам жесткости емкости. 1. Внутренняя и внешняя стенки молочного танка выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304. Все соединения сварены аргонно-дуговой сваркой с двух сторон. 2. Толщина внутренней стенки 2мм, внешней обшивки 2 мм 3. Имеет 3 панельных рубашки, которые осуществляют нагрев или охлаждения молока 4. Теплоизоляция выполнена из экологически безопасного теплоизоляционного материала - толщина 50 мм; 5. Слив - обеспечивает полное опорожнение молочного танка. 6. Установлена вращающаяся дисковая моющая головка из нержавеющей стали AISI 304 7. Выходной патрубок для продукции - ДУ32, орбитальная сварка; 8. Верхнее исполнение: откидная крышка 9. Охлаждение -Компрессор Maneurop (Франция) c релейной защитой. Нагрев бойлерная система. 10.Контроллер для управления системы работы мешалки (Италия). Изготовим МОУ 000 Past необходимых Вам объемов.

Вакуумно-выпарная установка (ВВУ) представляет собой герметично закрывающуюся, термоизолированную цилиндрическую ёмкость, сделанную из пищевой нержавеющей стали. Для нагрева и охлаждения емкость оснащена «рубашкой» для теплоносителя. В качестве теплоносителя может использоваться вода, пар или глицерин (вид теплоносителя оговаривается при заказе) . Дополнительно емкость может оснащаться запорными устройствами (с пневматическими или электрическими приводами) для переключения контуров горячего и холодного теплоносителей (только для пара и воды) , что позволит использовать емкость не только как ВВУ, но и как вакуумный кристаллизатор (например при производстве сгущенного молока по ГОСТ) . Для перемешивания продукта емкость оборудована мешалкой со скребками с возможностью регулировки скорости вращения. Для создания вакуума внутри емкости используется водокольцевой насос, степень разрежённости внутри емкости контролируется по манометру. Для удобства контроля за процессом выпаривания, ВВУ оборудована смотровым диоптром. Вся автоматика и органы управления ВВУ и насосами размещены в одном шкафу управления (класc защиты IP65) . Вакуумно-выпарная установка используется в составе производственных линий по приготовлению сгущённого молока, сливок, фруктовых сиропов, джемов и т. п. продуктов, а так же в других отраслях промышленности и предназначена для концентрации (упаривания) молока, сливок, соков, сиропов, эссенций и других пищевых и непищевых термолабильных продуктов. За счет того, что выпаривание в вакууме происходит при температуре 50-70 С0 в концентрированном (упаренном) продукте сохраняются все полезные вещества и витамины. Наше предприятие выпускает ВВУ объемом от 50, 100, 200, 300, 500 и 1000 л. Так же возможно изготовление ВВУ по размерам и чертежам Заказчика. Предложим дополнительное оборудование. Изготовим вакуум-аппараты объемом от 100л до 2000л.

Предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра имеет конусный корпус, вокруг которого концентрично расположена "панельная рубашка ", а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа со скребками, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется с нижней части сыроплавителя. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую "рубашку" плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется термопарой. Расположенный сверху корпуса крышка - люк, для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все швы отшлифованы и сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом. Потребляемая мощность 2 кВт/ч. Время плавления 15 мин. Рабочая температура 85 оС, Рабочее давление пара 5 атм. , Число оборотов кутера -700-2200 об/мин. Укомплектован вакуумным насосом, системой впрыска пара, контроллером процессов , сенсорной панелью, пневмоподъемом крышки, пневмоклапаном выдачи продукта. Можем изготовить сырплавители объемом от 50 до 500л необходимой Вам комплектации

Специальное предложение для фермерских хозяйств: мини-сыроварня для производства различных видов сыра и других молочных продуктов. Нагрев осуществляется с помощью блока ТЭН. Нагретая вода подается в рубашку с помощью насоса. Емкость теплоизолированная толщина ТИ - 50мм. Изготовим мини-сыроварни необходимых Вам объемов и комплектации, а так же дополнительное оборудование для производства сыра.

Перечень возможностей сервиса ремонтной мастерской охватывает: восстановление работоспособности блока питания; монтаж нового процессора; обновление портов; ремонт кнопки включения; реанимация материнской платы; чистка систем охлаждения, установка куллеров; замена отдельных блоков системы. Все работы имеют гарантию качества выполнения.

Полимерные мембраны от ведущих мировых производителей: 1. Dupont (DOW). NF&RO 245 8038/30 Hypershell - лучшие мембраны в своём классе, оснащённые специальной пластиковой оболочкой Hypershell и отсечкой 245 Дальтон для наилучшей деминерализации подсырной сыворотки. 2. KOCH. Широкая линейка мембран KOCH для установок нанофильтрации и ультрафильтрации в стандартном и pHt исполнении. Наряду с Alfa Laval одни из лучших в мире. 3. Alfa Laval. Широкая линейка мембран Alfa Laval для установок ультрафильтрации в стандартном и pHt исполнении. Наряду с KOCH одни из лучших в мире. При заказе со склада мы готовы предложить максимально гибкие условия по цене, зафиксированной в рублях, и по условиям оплаты.

Фабрика "Казаро" изготавливает танки-охладители молока (молочные танки). Возможно изготовление молочных танков от 200 до 3000 л. Установка охлаждения молока предназначена для интенсивного охлаждения молока на животноводческих фермах и непродолжительного его хранения при пониженной температуре. Охлаждение поступившего в емкость молокоохладителя молока до требуемой температуры осуществляется за счет его непосредственного контакта с поверхностью испарителя, в котором циркулирует хладагент. Лопастная мешалка обеспечивает перемешивание молока, что гарантирует равномерность теплообмена и однородность температуры охлаждаемого молока. Контроль температуры молока выполняется посредством терморегулятора.

Фабрика "Казаро" изготавливает маслоизготовители (маслобойки) лопастного (15-50л) и барабанного типа (100-500л).

Фабрика Казаро производит промышленные сыроварни от 40 до 5000л и другое оборудование для сыроделия и производства молока. Сыроварня предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов на небольших фермерских хозяйствах и сыроварнях, а также в лабораториях предприятий по переработке молока. И позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока и сливок, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна, набор кислотности продуктов, изготовление прочих кисломолочных продуктов. Преимущества: Честный рабочий объем 1000л; Автоматическое управление; Сыроварни открытого и закрытого типа с CIP арматурой; Пневмонаклон чаши; Планетарный редуктор; Блок управления с сенсорным экраном; Различные источники энергии: электричество, пар, дизель, газ; Быстрый нагрев за счет наличия панельной рубашки и теплоизоляции корпуса; Температура нагрева продукта до 100 градусов / рубашки до 110 градусов.

Производим ваннны длительной пастеризации для переработки молока от 50л до 3000л полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304 Устройство и принцип работы: ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером. Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер. Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта. Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу. Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40

Технологичные энергоэффективные системы, общая работа компонентов которых обеспечивает получение высококачественных сухих продуктов с заданными параметрами и максимальной заботой об окружающей среде. Мы предлагаем современные сушильные установки различной производительности, как для опытного, так и промышленного применения. Преимущества: производство в широком диапазоне производительности под цели и бюджет Заказчика; применение для производства порошковых, кристаллизированных, агломерированных и гранулированных продуктов; внедрение современных технологий позволяет значительно повысить качество, сократить потери продукта в процессе сушки, обеспечив экологичное, энергоэффективное и стабильное производство; автоматизированная система управления позволяет обеспечивать гибкое и оперативное управление процессом как оператору, так и дистанционно с возможностью передачи данных специалистам ДМП для оказания оперативной поддержки или корректировки технологического процесса. Благодаря широким техническим возможностям оборудования, в зависимости от выбранных целей, поставляемые сушильные установки VR применяются в производстве следующих видов сухих продуктов: сухое молоко; сухая молочная сыворотка, в том числе деминерализованная; концентраты молочного белка; концентраты казеина; концентраты и изоляты сывороточного белка; лактоза; сухой пермеат; молочно-жировые концентраты; другие молочные продукты или продукты на молочной основе. Сушка молока, сушильная установка, сухие молочные ингредиенты, сушилка для молока

Компания ДМП предлагает современные решения по реализации собственного производства большинства видов сливочного масла, а также отдельные единицы оборудования, изготовленные с соблюдением высоких стандартов качества и норм безопасности производства. Предлагаемое оборудование и решения применяются для производства масла различных рецептур следующих видов: cладкосливочное масло; кислосливочное масло; подсырное масло. Преимущества континуального маслоизготовителя KZ: оборудован двумя мешалками; масляное зерно охлаждается пахтой в разделительном цилиндре; вакуумная камера обеспечивает увеличение срока хранения продукта; новый тип механических сальников в взбивателе; обновленное электрооборудование; сенсорная панель управления; производительность оборудования 500 – 6 000 кг/ ч, жирность перерабатываемых сливок 36 — 44 %. Оборудование для транспортировки Оборудование подключается к маслоизготовителю трубопроводом и служит для хранения с возможностью охлаждения и транспортировки масла к фасовочным и упаковочным аппаратам. Подходит к любым типам маслоизготовителей. Дополнительное оборудование Предлагаем широкий спектр дополнительного оборудования, охватывающий все аспекты производства сливочного масла различных рецептур: оборудование для подготовки сливок; емкости для созревания сливок; оборудование для расфасовки масла; автоматические (SKA) и полуавтоматические (SKI) упаковочные аппараты; оборудование для гомогенизации масла.

Современные полностью автоматизированные системы на базе процесса выпаривания в вакуумной среде по технологии падающей пленки и с максимальным использованием энергии вторичного пара. Преимущества: высокая энергоэффективность; полная автоматизация процесса; сокращение потерь продукта; минимальное температурное воздействие на продукт; длительная непрерывная работа; эффективная система охлаждения продукта; безразборная мойка. Предварительное сгущение сырья методом вакуумного выпаривания является неотъемлемым этапом производства сухих молочных продуктов. Процесс позволяет значительно сократить затраты энергии при удалении воды в сушильной установке. Предлагаемые нашей компанией установки широко применяются в процессах производства следующих продуктов: сухое молоко; сухая молочная сыворотка, в том числе деминерализованная; концентраты молочного белка; концентраты сывороточного белка; сухой пермеат; молочно-жировые концентраты; другие молочные продукты или продукты на молочной основе.

Автоматические безнапорные кристаллизаторы лактозы в молочной сыворотке, пермеате и молочных системах. Оснащение как существующих линий, так и новых производств. Преимущества: низкие показатели энергопотребления; контролируемый процесс кристаллизации, обеспечивающий оптимальное количество кристаллов с заданными размерами; автоматизация управления процессом; высокая степень кристаллизации. Использование кристаллизаторов обеспечивает процесс формирования кристаллов лактозы в сгущенной (концентрированной) молочной сыворотке или растворах лактозы с высоким содержанием сухих веществ. Применяются в производстве следующих продуктов: лактоза; сухая молочная сыворотка; сывороточный или молочный пермеат; сгущенные молочные консервы (сгущенное молоко).

Фильтрационные установки позволяют эффективно фракционировать, концентрировать или стандартизировать молочное сырье, при этом получать востребованные рынком продукты, повышать эффективность технологических процессов, производить продукты высокого качества с заданным составом и физико-химическими показателями. Виды установок Микрофильтрация (MF) Ультрафильтрация (UF) Нанофильтрация (NF) Обратный осмос (RO) В установках используются керамические или полимерные спиральные мембраны. Микрофильтрация Применение: регенерация рассола; «холодная пастеризация» молока – эффективность удаления микроорганизмов и спор 99,5%; «холодная пастеризация» жидкого WPC; «холодная пастеризация» молочной сыворотки; выделение коллоидных частиц и жира из молочного сырья; выделение мицеллярного казеина; получение идеальной сыворотки из молока. Ультрафильтрация Применение: стандартизация молока по белку при производстве сыра, творога; выделение сывороточных белков; концентрирование белковой части молока; получение свежего сыра, творога; получение безбелковой сыворотки/пермеата; производство ферментированных белковых продуктов (сыр, творог, йогурт). Нанофильтрация и обратный осмос Применение: концентрирование молочной сыворотки (NF/RO); концентрирование обезжиренного молока (RO); частичная деминерализация молочной сыворотки/пермеата (NF); концентрирование UF пермеата (NF/RO); концентрирование NF пермеата (RO); получение воды (RO). Преимущества Важным аспектом деятельности компании является оперативная поставка и замена полимерных и керамических мембранных элементов для фильтрационных установок. Имея большой опыт в работе с системами промышленной фильтрации, мы стремимся создать лучшее предложение на рынке, обеспечивая: подбор мембран с оптимальными для производства характеристиками; качественные и надежные мембранные элементы от производителей мирового уровня; конкурентную рыночную цену; максимально оперативные сроки поставки, благодаря постоянному наличию на складе; при необходимости квалифицированную замену мембран на производстве и рекомендации по их эффективной эксплуатации.

Продам молочную бочку-прицеп 450 л. Охладитель, мешалка. Находится в СПб, север.

Модульные мини-цеха для организации молочных пунктов приема молока - Это готовое решение для организации Вашего бизнеса и предназначены для приемки, фильтрации, контроля качества, охлаждения и резервирования молока, в условиях приемного пункта. Все оборудование входящее в состав модульных пунктов, изготавливается с применением лучших материалов европейских и отечественных производителей, на высокотехнологическом уровне, в заводских условиях, с обязательным контролем производства структурой ОТК и сопровождается полной технической документацией на русском языке (паспорт, руководство по эксплуатации, паспорта на сосуды и пр.)

Модульные молочные мини-цеха переработки молока – это готовое решение бизнеса для приемки, переработки и фасовки готовой продукции. Изготавливаются на базе контейнеров с использованием сэндвич-панелей, предусмотрены все инженерные коммуникации. Производительность стандартного модельного ряда, предусматривает переработку от 1 000л до 10 000л. поступаемого молока в смену. Модульные мини-цеха полностью соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям, техническому регламенту, нормам пожарной и электробезопасности, а так же правилам безопасности труда. Все оборудование, а так же соединительные молокопроводы, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, высокого качества.

Электрический круглый сыроделитель предназначен для разрезания твердых сортов сыра на части в зависимости от конфигурации насадки. Легированная сталь, электронный контроль деления сыра, набор ножей из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием D420 мм, максимальные размеры нарезаемого продукта: прямоугольного - 300 х 300 мм, круглого - 400 мм

Автомат «АДНК 39Д» (двухмодульный) предназначен для расфасовки сливочного масла, спредов, сметаны, йогурта с кусочками фруктов, других жидких и пастообразных продуктов из танка в пластиковые стаканы с запайкой фольгой или плёнкой, простановкой даты и с укупоркой крышки.