Мы предлагаем: • проектирование емкостей и емкостного оборудования по техническому заданию; • изготовление нержавеющих емкостей объемом до 50 м3 и назначения; • проектирование и изготовление различных конструкций технологического назначения из нержавеющей стали; Варианты конструкции емкостей из нержавеющей стали: • горизонтальные; • вертикальные; • прямоугольные (в виде параллелепипеда) • цилиндрические • комбинированные (цилиндр – конус); • емкости с рубашками нагрева или охлаждения (2-х стенные) • емкости с теплоизоляцией (3-х стенные). Комплектация емкостей. Емкости могут быть оснащены перемешивающими устройствами различного типа. Перемешивающие устройства (мешалки) могут размещаться сверху, снизу (в дне) и сбоку. Донышки емкостей могут быть плоскими с наклоном и без наклона, конические, эллиптические, с отбортовкой и без. В зависимости от требований технологического процесса могут потребоваться дополнительное оснащение емкостей специальными устройствами: датчиками уровня, термометрами, клапанами с приводом, указателями уровня, вакуум-прерывателями, стеклами и тп.

Червячный редуктор, Ч-160-50/52. Корпус чугунный, передаточное отношение 50, вариант сборки - 52. Новый. 4 шт. Возможен торг.

Маслобойка периодического действия предназначена для сбивания сливок, получения сливочного масла, обработки сливочного масла путем периодического сбивания.

Мы предлагаем: • изготовление емкостей из меди М1, М2, М3 объемом до 15 м3. Емкости из меди разрабатываем по техническому заданию заказчика. Емкости из меди используют для хранения винного дистиллята (коньячного спирта) или зернового дистиллята (вискового спирта) Варианты конструкции емкостей из меди: • горизонтальные; • вертикальные; • прямоугольные (в виде параллелепипеда) • цилиндрические • комбинированные (цилиндр – конус); • емкости с рубашками нагрева или охлаждения (2-х стенные) • емкости с теплоизоляцией (3-х стенные). Комплектация емкостей. Емкости могут быть укомплектованы перемешивающими устройствами различного типа. Перемешивающие устройства (мешалки) могут размещаться сверху, снизу (со стороны дна) и сбоку. Донышки емкостей могут быть плоскими с наклоном и без наклона, конические, эллиптические, конические с отбортовкой и без. В зависимости от требований технологического процесса могут потребоваться дополнительное оснащение емкостей специальными устройствами: датчиками уровня, термометрами, клапанами с приводом, указателями уровня, вакуум-прерывателями, стеклами и тп.

Научно-производственная фирма «Ньютон» является производителем оборудования для выработки соевого молока с технологией производства, позволяющей обеспечить соевому молоку аромат, вкус и консистенцию, близкую к традиционному цельному коровьему молоку. Предлагаемый технологический процесс является передовой разработкой предприятия. Оборудование, в котором реализуется наша технология позволяет вырабатывать высококачественную основу для напитков из соевого молока, тофу, йогурт и другие соевые продукты, аналогичные тем, которые производятся в более чем 40 странах по всему миру. Мы также предоставляем ноу-хау для продуктов из соевого молока, в том числе низкокалорийные соевые молочные напитки. Комплекс для выработки соевого молока включает следующее основное оборудовани: Оборудование для мойки сои Устройство для непрерывной мойки бобов Шнековые транспортеры Машина для удаления оболочки Дробилка сои Устройство для инактивации антипитательных веществ Дозатор сои Диспергатор для мокрого размола семян Центрифуга фильтрующая Пастеризатор Выдерживатель Охладитель Насосное оборудование Трубопроводы Приборы КИПиА Биохимия соевых семян. Белок является основным биохимическим компонентом сои. Содержание белков в семенах сои (в зависимости от сорта) находится в пределах от 29 до 50 %. Именно благодаря такому высокому содержанию белков соя является ценной сельскохозяйственной культурой. Присутствие некоторых веществ белковой природы в семенах сои исключает потребление сои в пищу в необработанном (сыром) виде и требует применения различных технологических приемов. Помимо белков, содержащихся в сырых семенах (бобах) сои содержится ряд веществ, обусловливающих неприятный соевый привкус и запах, - сапонины (природные гликозиды), полифенолы, ароматические амины, а также антипитательные вещества: ингибиторы трипсина и химотрипсина, фитиновую кислоту, фитогемагглютинины (лектины – комплексы белков и углеводы), активные уреазу, липоксигеназу, пестициды, а также нежелательные олигосахариды – раффинозу и стахиозу. Выработка соевого молока с отсутствием соевого (бобового) привкуса и запаха при наличии низкого уровня содержания антипитательных веществ реализуется на предлагаемом комплексе оборудования для выработки соевого молока. Комплекс оборудования изготавливается на производительность 100, 200, 500, 1000, 2000, 4000, 10000 и 20000 л / ч соевого молока с содержанием сухих веществ 10%. Это самая современная система непрерывного производства, включающая непрерывную систему замачивания сои. Технолоическая линия может быть снабжена автоматизированной системой управления, которая обеспечивает постоянный мониторинг выработки соевого молока, чтобы максимизировать ее, оптимизируя рабочие параметры. Оборудование совместимо для интеграции с высокопроизводительными асептическими и пастеризационными линиями для упаковки продуктов и для производства порошка соевого молока с распылительной сушкой. Системы оборудования в зависимости от производительности поставляются в одном или нескольких модулях. На заказ может быть спроектирована и изготовлена система оборудования на любую мыслимую производительность.

Гомогенизатор(диспергатор, эмульсатор) роторный предназначен для измельчения, экстрагирования, эмульсирования и гомогенизации жидких и полужидких веществ, суспензий, прямых и обратных эмульсий. Установка используется для производства различных пищевых продуктов: соевого молока, сгущенного молока безвакуумным способом, творожной тонкоизмельченной гомогенизированной массы, идущей на приготовление глазированных сырков, сливочного масла с различными наполнителями и добавками, включая воду (до 30%), плавленого сыра, майонеза, овощных и фруктовых паст, различных соусов типа кетчупов, ткемали и т.п., чесночных паст, гомогенизированных продуктов для детского питания, мясных фаршей для вареных колбас и сосисок, различных паштетов, парфюмерных и медицинских мазей и кремов, кондитерских кремов. Гомогенизатор-диспергатор предназначен для приготовления высоко диспергированных, гомогенизированных, жидких, мало и средне вязких эмульсий и суспензий, многокомпонентных составов из трудно смешиваемых и нерастворимых жидкостей в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. Может применяться для восстановления сухого молока, приготовления кетчупов, соусов, йогуртов, майонезов, сгущенного молока и других, аналогичных по вязкости, продуктов. Гомогенизатор позволяет одновременно производить диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с повышением давления на выходе. Специальная конструкция корпуса гомогенизатора с отсутствием "мертвых зон" частей обеспечивает высокую производительность. Гомогенизатор обладает высокой производительностью, позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии/ обеспечивает степень гомогенизации 95%, размер частиц до 2 мкм. Может быть встроен в уже существующие линии. Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 либо AISI 316. Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и исключающее потери продукта. Имеется вариант исполнения с двумя торцевыми уплотнениями и камерой с затворной жидкостью. Надежность работы торцевых уплотнений в этом случае повышается в несколько раз. Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева). Компактность, возможность вертикального расположения. Более высокая степень защиты от потерь через уплотнения: крышка гомогенизатора отделена от крышки двигателя. Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети. Принцип работы. Перекачиваемая гомогенизатором среда подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления. Крупнозернистые частицы смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел. В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным цилиндрическими щелевыми стаканами ротора и статора. Вращающийся и неподвижный стаканы исполнены в виде цилиндров с прорезями. Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через щели (прорези). Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин., происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения. Может быть доукомплектован преобразователем частоты вращения, установка которого позволяет добиться увеличения скорости вращения до 4000 об/ мин.

Роторно-пульсационный аппарат предназначен для измельчения, экстрагирования, эмульсирования и гомогенизации веществ животного и растительного происхождения.

Лабораторная центрифуга ЦЛФ 20 предназначена для фильтрования суспензий в условиях лаборатории либо пилотного производства. Это центрифуга начального уровня для сепарации в лабораториях или экспериментальном производстве, где не требуются специальные условия обработки (взрывобезопасное исполнение, герметизация, инертизация рабочего пространства азотом). Лабораторная центрифуга имеет с вертикальную ось вращения ротора и верхнюю выгрузку. Все части, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AlSI 304. Основная рабочая деталь центрифуги – фильтрующий барабан (ротор), изготовлен из нержавеющей стали. В качестве фильтрующей перегородки применяется полипропиленовый мешок. Центрифуга является полным аналогом соответствующего оборудования ведущих европейских производителей. Большинство комплектующих компонентов центрифуги –электродвигатель, преобазователь частоты, элементы управления – российского производства Внешняя основа, которая образует корпус, изготовлена из нержавеющей стали. Откидная крышка изготовлена из нержавеющей стали, закреплена на шарнире, имеет: • Прокладку крышки, изготовлена из износостойкого эластомера, • Одна трубка подачи (Ø ½” BSP или TRICLAMP ½”), • Одно смотровое окно Ø 70 мм, • Устройство блокировки крышки при работе. В качестве привода применен асинхронный двигатель Мощность 0.25 кВт, питание и управление от частотного преобразователя. Сеть 220 V / 50 Hz Передача на вал барабана – зубчатый ремень. Такое решение увеличивает срок службы электродвигателя. Центрифуга устанавливается на лабораторном столе.

Центрифуга фильтрующая непрерывного действия предназначена для разделения суспензий пищевого и непищевого назначения на жидкость и осадок. Применяется в производстве соевого молока, соков, полученных отжимом. Фильтрующая перегородка - полимерная ткань либо нержавеющая сетка. Все части центрифуги изготовлены из нержавеющей стали. Возможно изготовление центрифуг на меньшую производительность. Производительность 200 - 1500 л/час по суспензии.

Комплект оборудования для выработки соевого молока и тофу. Формально, оборудование не новое, бывшее в эксплуатации, но так как оно эксплуатировалось очень аккуратно, прошло предпродажную подготовку, то данное оборудование в абсолютно рабочем состоянии как внешне, так и функционально. Оборудование полностью укомплектовано для работы - емкости для замачивания бобов, установка для мокрого размола, центрифуга, ёмкость для кипячения соевого молока, парогенератор, ёмкость для сбора окары (осадка), емкости для получения сгустка (створаживания молока), стол для прессования тофу, нержавеющие формы для прессования, воздушный компрессор, вакуум-упаковщик, плёнка для вакуумной упаковки. Есть запасные абразивные диски для размола сои. Кто в теме, тот понимает. Имеются сменные полимерные сетки для ротора центрифуги. То есть о расходниках можно не беспокоиться достаточно долго. Имеются даже такие технологические мелочи как доски для разрезания прессованного сыра тофу, ножи, формы для прессования, вакуумной упаковки, разные ковшики, тазики и прочее. Имеется, также, автоклав. Можно выпускать стерилизованный тофу и молоко в стеклянных бутылках. Все можно посмотреть, потрогать, задать вопросы. Оборудование хранится в цехе. Если есть серьезный интерес можем продемонстрировать в работе. Имеется технологическая документация. Для того, чтобы начать производство достаточно подключить к сетевой воде и электроэнергии. Отдаём только комплектом. Это очень удобно - дополнительно ничего не нужно приобретать. Имеются нерж столы разные. Тоже входят в комплект. Возможен адекватный торг при осмотре оборудования.