Овощерезка Vega Dicer 800 нарезка кубиками, бруском

Компактная, высокопроизводительная машина для трехмерной резки кубиками предназначена для равномерной резки кубиками, ломтиками (брусками) различных продуктов, в том числе картофеля, моркови, свеклы и много другого. Уникальная конструкция консольного вала облегчает перенастройку. Преимуществами Vega Dicer 800 являются компактная конструкция и малые габариты, при этом сохраняется максимальный размер подаваемого продукта. Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции из пищевой нержавеющей стали, что облегчает чистку и техническое обслуживание. Принцип работы: Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана. Регулируемое отверстие в колесе обеспечивает движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом для резки ломтиками определяет толщину кусков. Нарезанные куски направляются между ножом для резки ломтиками и дисковыми ножами, где они нарезаются полосками. Затем подаются на протяжную плиту, где происходит процесс нарезки кубиками. Виды нарезки: • Кубик. Для резки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков. • Брусок. Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи. Машина для нарезки овощей и фруктов Vega Dicer 800 является оптимальным выбором для пищевых предприятий. Компактная, мощная, легкая в эксплуатации. На машину предоставляется гарантия и послегарантийное обслуживание.