Консервант без "Е" кода, ПОЛИБИОМ.

Главное преимущество Полибиома состоит в том, что он имеет натуральную основу, а это значит, что он безопасен и разрешен к использованию. Он вырабатывается посредством ферментации Steptomyces albulus. Плюсы применения Полибиома: сдерживание роста бактерий (грамотрицательных и грамположительных); подавление активности дрожжей и плесени; отсутствие влияния не работу используемой закваски; значительно увеличивается срок годности продукта; вам нет необходимости указывать код Е на упаковке; тесты на антибиотики не выявляют данное вещество. Полибиом имеет широкий диапазон применения: как в различных пищевых продуктах, так и при изготовлении напитков.