Пропаренная гречка – это ядро гречихи, обработанное термическим пропариванием под давлением. Крупа становится кремового или коричневого цвета. Отличить непропаренную крупу можно по цвету – она зеленая.

Польза булгура - в большом количестве жизненно важных для человека витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины группы B, которые нормализуют работу нервной системы, витамин E, улучшающий состояние волос, кожи и ногтей, а также витамины. K, E, PP, холин, бета-каротин и микроэлементы - железо, кальций, калий, натрий, фосфор, селен, цинк, медь и марганец.

Лен – растение, которое издавна употребляется для производства пряжи и диетического масла. Одежда изо льна отличается высокой прочностью и износоустойчивостью, имеет высокие показатели гигроскопичности и теплопроводности, экологически безопасная.

Нут - очень популярен на востоке и это основной ингредиент хумуса. Нут относится к бобовым и богат растительным белком (20%)

Нут по праву связывают со многими полезными воздействиями на здоровье человека при различных заболевания.

Нут – источник магния и калия, которые важны для здоровья сердца, а растворимая клетчатка снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП, вызывающего сердечные заболевания. Регулярное включение нута в рацион может снизить риск онкологии. Во-первых, «турецкий горох» является источником сапонинов – растительных соединений, предотвращающих развитие некоторых видов рака.

Это сытный, питательный и, между прочим, довольно вкусный продукт. Он одинаково нравится и мужчинам, и женщинам. Не противопоказан он и детям. А уж сколько пользы он несёт организму!

Благодаря такому богатому составу жгучий перец халапеньо благотворно влияет на организм человека: 1.Способствует укреплению стенок сосудов. 2.Снижает давление. 3.Улучшает сон. 4.Нормализует обмен веществ. 5.Улучшает качество кожи и волос. 6.Помогает вырабатывать «гормоны счастья». 7.Избавляет от депрессивного состояния.

Витамины, содержащиеся в перце халапенью, улучшают зрение и память, укрепляют волосы и придают упругости коже.

Польза халапеньо обусловлена высоким содержанием жгучих ферментов, способных убивать болезнетворные бактерии. Изначально его использовали для сохранения еды, которая в жарком климате быстро портилась. Позже стали применять как специю, усиливающую секрецию желудочного сока, для лучшего переваривания белковой пищи. Халапеньо ускоряет обмен веществ, помогая бороться с лишним весом.