Продукт представляет собой измельченные сушеные белые грибы, отвеянные и откалиброванные до определенных размеров, т.е. фракции. Для его приготовления используется гриб высокого качества, который обладает в сухом виде сильным грибным ароматом и приятным вкусом. Грибная фракция — отличная добавка к кашам, супам, тушеным мясным и овощным блюдам, начинка для пельменей и вареников, добавка в колбасы, не требует предварительного замачивания. На основе порошка и фракции готовятся ароматные крем-супы, соусы, сыры с грибами, паштеты. Предлагаем грибную фракцию разных размеров от 1мм до 12мм и порошок из белых грибов до 1 мм, а также грибные миксы на основе дробленых грибов(дикорастущие грибы, ягоды, чага, кедровые орехи, шишки)