Меланжер («урбеч мейкер») — это мельница с каменными жерновами, предназначенная для перетирания сыпучих продуктов (орехи, какао бобы, семена и т. д.) до пастообразного состояния. Меланжер fcm-90 — это самый большой меланжер нашей линейки! Создан специально для тех, кому мал меланжер fcm-60. Имеет весь тот же перечень важных функций, помогающих работать с ним быстро, удобно и безопасно: - Плавную регулировку скорости - Независимую подвеску камней - Раздельный прижим каждого бегуна - Электропривод наклона емкости (фиксация в любом положении) - Защиту от коротких перепадов электроэнергии - Защиту от длительного отключения электроэнергии При производстве меланжеров мы используем натуральный гранит (жернова, дно емкости) и нержавеющую сталь (емкость, узел подвеса жерновов). Меланжеры имеют жесткую стальную раму с покрытием, оснащены защитой от перегрева двигателя, защитой от бесконтрольного пуска при несанкционированном отключении сети.

Инкубатор fcc-2 предназначен для получения какао-шелка методом выдерживания какао-масла при стабильном поддержании температуры 32,5 градуса. С помощью такого "шелка" без труда можно затемперировать шоколад при небольших и средних объемах производства.

Дражировочный барабан предназначен для нанесения шоколада и других глазурей на различные продукты методом накатки. Благодаря небольшим размерам, будет уместен не только на кондитерском производстве, но и в кафе, лаборатории, и даже дома.

Меланжер (еще называют “урбеч мейкер”) — это мельница с каменными жерновами, которая перетирает жирные и сухие ингредиенты в однородную массу. Так получается шоколад, хумус, урбеч, ореховая паста. Меланжер на 60 кг загрузки. Преимущества: Независимый прижим бегунов. Плавная регулировка скорости. Электрозащита: от отключения энергии, от коротких перепадов напряжения. Электропривод наклона емкости. Съемные скребки.

Российская фабрика-поставщик оборудования для производства шоколада ООО «Сакуми» изготавливает и реализует по оптовой цене меланжер серии «fcm-3». Производство сертифицировано. Предлагаем самую маленькую модель из серии. Мельница с каменными жерновами предназначена для перетирания сыпучих продуктов (орехи, какао бобы, семена и т.д.) до пастообразного состояния. Прекрасно подойдет в качестве лабораторного варианта, для отработки рецептур. Минимальная рекомендованная загрузка: от 1,5 кг. Время непрерывной работы: 72 часа. Приглашаем к сотрудничеству оптовых покупателей, дилеров, производственные предприятия и кондитерские фабрики. Продажа оптом и прямые поставки по России. Оплату принимаем наличными, на банковскую крату или на р/с. Доставка по РФ транспортными компаниями.