Реализуем сушеный баклажан. Производство Узбекистан. Минимальный объем от 10кг.

Паприка высшего сорта. Производство: Узбекистан. Оплату принимаем по р/с, наличными. Отгрузка до ТК, от 3тыс. руб. Цена указана за нал, по р/с - 212руб.

Паприка дробленая 6на6. Производство: Узбекистан. Оплату принимаем по р/с, наличными. Отгрузка до ТК, от 3тыс. руб. Цена указана за нал, по р/с - 233,2руб. От мешка(50кг) сделаем скидку.

В кулинарии используют в основном семена растения. Они имеют сильный горьковатый, чуть ореховый запах, который усиливается при растирании или обжаривании. Зира широко используется в кулинарии, в особенности в восточной. При этом используются как целые или растолчённые семена зиры, так и порошок из них. Целые семена используются при приготовлении, например, плова, являясь при этом ответственным за аромат компонентом. Молотую широко используют тюркские народы при приготовлении блюд из мяса. Семена зиры входят в широко распространённую в Индии пряную смесь «гарам масала», имеющую множество различных вариаций. Кумин широко используется в мексиканской кухне. Целые семена зиры являются обязательной составляющей восточного плова, а молотые добавляют в знаменитый соус «Чили». В Киргизии зирой приправляют жареное мясо с овощами, добавляют для аромата в соусы, в маринад для мяса. В Таджикистане и Узбекистане ею приправляют плов, супы, горячие блюда, холодные закуски, мучные изделия. В Индии зиру добавляют в овощные блюда, она входит в состав карри. В греческой кухне используется редко, в основном для приготовления таких блюд, как колбаски по-смирнски, стифато (тушёное мясо) и долмадес. Кумин (зира) является обязательным компонентом хумуса (пюреобразного блюда из нута). В Болгарии называется кимион и используется довольно часто в мясных блюдах. Основная приправа для фарша, из которого делается колбаса суджук. В Гагаузии вместе с семенами укропа и репчатым луком используется как приправа к закуске — малосольным огурцам быстрого приготовления.