Emjel EP 820 C (Emsland, Германия)

Emjel EP EP 820 C - это стандартный модифицированный картофельный крахмал, растворимый в холодной воде, который выступает связующим и придающим текстуру веществом, является отличным загустителем и стабилизатором. Великолепно подходит для приготовления кремовых смесей для выпечки, фруктовых наполнителей, продуктов глубокой заморозки, кремов и кетчупов, майонезов, а также в качестве стабилизаторов для молочных и сливочных продуктов. Также находит свое применение в заправках, супах и соусах, начинках для пиццы, готовых блюдах. Продукт изготовлен из чисто растительного сырья и не содержит ингредиентов животного происхождения. Продукт применяется так же для приготовления кошерной и халяльной продукции.