Мод. кукурузный крахмал горячего набухания, Е 1442, EUROSTARCH G200 (С1)

Описание: Крахмал модифицированный, произведенный из кукурузы Е1442 – дикрахмалфосфат оксипропилированный горячего заваривания, который применяется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, гелеобразователя, текстуратора. Обеспечивает необходимую вязкость консистенции продукта после нагревания. Преимущества применения: ● Получение необходимой консистенции геля. ● Заваренный гель из данного крахмала имеет нейтральный вкус. ● Может применяться совместно в комплексе с другими загустителями и гелеобразователями. ● Подходит для приготовления/загущения различных продуктов ● Устойчив к механической и тепловой обработке.