меланж яичный

Предлагаем поставки меланж яичный пастеризованный в герметичной таре "Bag in Box" по 20 кг с наполнением антиокислителем (азот), что позволяет увеличить срок хранения при t0 от 0 до +4 С до 28 суток. Пастеризованный яичный меланж в замороженном состоянии при t-18 C хранится 15 месяцев. Благодаря оригинальной конструкции пастеризатора, яичный меланж обладает превосходными вкусовыми качествами и полностью сохраняет органолептические и физико-химические свойства жидких яиц, а так же их пенообразующую и эмульгирующую способность. -Удобство в использовании. В кг пастеризованного меланжа содержится 23-25 яиц; -Минимум отходов, минимум место на складе; -Легкая и удобная дозировка в процессе производства; -Отсутствует необходимость дополнительных помещений для обработки яйца; -Не нужно утилизировать скорлупу; -Отсутствует брак, бой яйца; -Исключения мойки, разбивания яйца, обработка; -Обеспечивает жесткий контроль, исключая случайные потери -Высокий уровень безопасности(исключает попадание включений и наличие патогенной микрофлоры в конечном продукте) -Высокие потребительские свойства конечного продукта