"ЭМС — КС" - Кислотное низкопенное средство для комплексной мойки внутренних поверхностей технологического оборудования, ёмкостей и тары на пищевых предприятиях. Мойка доильного оборудования.

Назначение: • регулярная и генеральная кислотная внутренняя безразборная (CIP ) мойка трубопроводов, молокопроводов, доильных и охладительных установок, сусло и винопроводов, инъекторов, стерилизаторов, пастеризаторов, варочных аппаратов, теплообменников на МТФ, предприятиях молочной, пивобезалкогольной промышленности, предприятиях по производству соков, пищеконцентратов и других; • текущая мойка и дезинфекция КЕГов, танков, цистерн и других ёмкостей, в т.ч. из поликарбоната, тары; • мойка доильного оборудования; • замачивание (в т.ч. с барботажем) технологического оборудования, его частей, тары и инвентаря. Отличительные особенности, свойства: • эффективно растворяет соли жёсткости воды, гидроксиды железа и органо-минеральную составляющую «молочного» и «пивного» камня; разрушает протеины, белковые и жировые отложения до легко эмульгирующихся в растворе средства компонентов, т.е. обладает, в отличие от аналогичных средств, и хорошими моющими свойствами, а также предотвращает их повторное образование; • не повреждает поверхности из основных конструкционных материалов, в т.ч. нержавеющей стали и сплавов, дерева, пластмассы, стекла, силикона, керамики; • хорошо работает при низких температурах рабочего раствора и в воде любой жёсткости; • экономичен, работает в концентрации до 1:330; • удаляет микробиологические плёнки с поверхностей оборудования и тары; обладает высокой биологической активностью в отношении патогенной микрофлоры; • в составе средства содержатся только компоненты, используемые в средствах бытовой химии • по параметрам острой токсичности при введении в желудок, DL50≥5000 мг/кг, относится к малоопасным продуктам 4 класса опасности; • в рекомендованных концентрациях рабочие растворы средства не оказывают раздражающего действия на кожные покровы; клинические признаки интоксикации при неоднократном воздействии, а также сенсибилизирующее действие на кожные покровы отсутствуют. Раздражающее действие на конъюнктиву глаза не более 1 балла • pH 1% раствора 1,7, плотность (при t = 20°C) – 1,11; рН смывов с обрабатываемых поверхностей – 6,5. Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. Текущая CIP мойка технологического оборудования: комплексная кислотная мойка и дезинфекция. Концентрация 0,3% — 1,5%, температура рабочего раствора 35 — 60°C, время мойки 3 — 20 мин (теплообменники - 20 — 40 мин). После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 2. Текущая мойка тары и ёмкостей: кислотная мойка и удаление микробиологических плёнок на поверхностях. Концентрация 0,3% — 2,0%, температура рабочего раствора 40 — 60°C, время мойки 3 — 20 мин. После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 3. Замачивание: мойка частей технологического оборудования в разборе, концентрация 0,5% — 2,0%, температура рабочего раствора 20 — 40°C, время мойки 10 — 30 мин. После мойки, промыть изделия проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 4. Ручная мойка с использованием ершей, губок, ветоши и т.п.: концентрация рабочего раствора 1,0-3,0%, температура 35-40ºС, расход рабочего раствора, в зависимости от степени загрязнённости обрабатываемой поверхности, от 100 до 200 мл на 1 м2. 5. Мойка доильного оборудования: Доильное оборудование промывается 0,5 — 1,0%-ным раствором средства в течение 20 мин. при температуре рабочего раствора 50 — 70°C , после чего промывают с помощью ершей и щёток и тщательно ополаскивают горячей водой. Циркуляционную мойку доильных аппаратов проводят 0,5 — 1,0%-ным раствором средства в течении 10 — 20 мин. при температуре 60 — 90°C. После отработанный раствор сливают, систему промывают проточной водой и проводят анализ смывов на остаточную кислотность. Состав: Азотная кислота, комплексообразователи, антикоррозионные и вспомогательные добавки, неионогенные ПАВ, вода деионизированная.