Назначение: • регулярная и генеральная кислотная внутренняя безразборная (CIP ) мойка трубопроводов, молокопроводов, доильных и охладительных установок, сусло и винопроводов, инъекторов, стерилизаторов, пастеризаторов, варочных аппаратов, теплообменников на МТФ, предприятиях молочной, пивобезалкогольной промышленности, предприятиях по производству соков, пищеконцентратов и других; • текущая мойка и дезинфекция КЕГов, танков, цистерн и других ёмкостей, в т.ч. из поликарбоната, тары; • мойка доильного оборудования; • замачивание (в т.ч. с барботажем) технологического оборудования, его частей, тары и инвентаря. Отличительные особенности, свойства: • эффективно растворяет соли жёсткости воды, гидроксиды железа и органо-минеральную составляющую «молочного» и «пивного» камня; разрушает протеины, белковые и жировые отложения до легко эмульгирующихся в растворе средства компонентов, т.е. обладает, в отличие от аналогичных средств, и хорошими моющими свойствами, а также предотвращает их повторное образование; • не повреждает поверхности из основных конструкционных материалов, в т.ч. нержавеющей стали и сплавов, дерева, пластмассы, стекла, силикона, керамики; • хорошо работает при низких температурах рабочего раствора и в воде любой жёсткости; • экономичен, работает в концентрации до 1:330; • удаляет микробиологические плёнки с поверхностей оборудования и тары; обладает высокой биологической активностью в отношении патогенной микрофлоры; • в составе средства содержатся только компоненты, используемые в средствах бытовой химии • по параметрам острой токсичности при введении в желудок, DL50≥5000 мг/кг, относится к малоопасным продуктам 4 класса опасности; • в рекомендованных концентрациях рабочие растворы средства не оказывают раздражающего действия на кожные покровы; клинические признаки интоксикации при неоднократном воздействии, а также сенсибилизирующее действие на кожные покровы отсутствуют. Раздражающее действие на конъюнктиву глаза не более 1 балла • pH 1% раствора 1,7, плотность (при t = 20°C) – 1,11; рН смывов с обрабатываемых поверхностей – 6,5. Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. Текущая CIP мойка технологического оборудования: комплексная кислотная мойка и дезинфекция. Концентрация 0,3% — 1,5%, температура рабочего раствора 35 — 60°C, время мойки 3 — 20 мин (теплообменники - 20 — 40 мин). После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 2. Текущая мойка тары и ёмкостей: кислотная мойка и удаление микробиологических плёнок на поверхностях. Концентрация 0,3% — 2,0%, температура рабочего раствора 40 — 60°C, время мойки 3 — 20 мин. После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 3. Замачивание: мойка частей технологического оборудования в разборе, концентрация 0,5% — 2,0%, температура рабочего раствора 20 — 40°C, время мойки 10 — 30 мин. После мойки, промыть изделия проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности. 4. Ручная мойка с использованием ершей, губок, ветоши и т.п.: концентрация рабочего раствора 1,0-3,0%, температура 35-40ºС, расход рабочего раствора, в зависимости от степени загрязнённости обрабатываемой поверхности, от 100 до 200 мл на 1 м2. 5. Мойка доильного оборудования: Доильное оборудование промывается 0,5 — 1,0%-ным раствором средства в течение 20 мин. при температуре рабочего раствора 50 — 70°C , после чего промывают с помощью ершей и щёток и тщательно ополаскивают горячей водой. Циркуляционную мойку доильных аппаратов проводят 0,5 — 1,0%-ным раствором средства в течении 10 — 20 мин. при температуре 60 — 90°C. После отработанный раствор сливают, систему промывают проточной водой и проводят анализ смывов на остаточную кислотность. Состав: Азотная кислота, комплексообразователи, антикоррозионные и вспомогательные добавки, неионогенные ПАВ, вода деионизированная.

Назначение: • ежедневная и генеральная автоматизированная (в т.ч. CIP, циркуляционная) мойка и обезжиривание пищевого оборудования; трубопроводов, суслопроводов, молокопроводов; линий розлива; рабочего инвентаря и инструментов; цистерн и контейнеров для хранения и перемещения готовых пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; транспортных средств от трудноудаляемых органических загрязнений • мойка и дезинфекция с замачиванием (в т.ч. с применением барботажа) съёмных частей оборудования, инвентаря, инструментов, тары • текущая мойка и дезинфекция (в т.ч. экспресс-мойка, до 3 мин.) сырных, творожных, кондитерских форм, тары, поддонов в таромоечных машинах • удаление плесени в помещениях, технологического оборудования, тары • мойка и дезинфекция цистерн транспорта, перевозящего пищевое сырьё и готовую продукцию • промывка с дезинфекцией форсунок инъектора (шприцевателя) для мяса/рыбы • дезинфекция на предприятиях пищевой отрасли и объектах социальной сферы, ЖКХ, животноводства • мойка и дезинфекция полов поломоечными машинами • мойка и дезинфекция мусоропроводов, контейнеров для сбора и транспортировки мусора; вентиляционных шахт и коробов Отличительные особенности, свойства: • эффективно очищает поверхности, снимая с них жиры, белки, протеины и другие органические загрязнения • высокое содержание активного хлора в форме гипохлорит-ионов "безопасный хлор" • экономичен, работает в концентрации до 1:250 • уничтожает патогенные бактерии, вирусы и грибы и предотвращает их рост; • хорошо работает в прохладной воде и воде любой жёсткости • пригодно для большинства поверхностей, в т.ч. из резины, пластика, пластмассы, стекла, керамики, стали и сплавов • биоразлагаемо, относится к 4 кл. опасности, не обладает сенсибилизирующим действием; • pH р/р 11,3 - 11,7, плотность 1,17 • сертифицировано на соответствие требованиям «Халяль» Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. CIP мойка технологического оборудования: Наружная и внутренняя автоматизированная мойка пищевого оборудования. Рабочие концентрации - 0,4—1,5%, температура 30—60°С, экспозиция 5—60 мин. После промыть систему проточной водой. Затем, при необходимости, провести этап кислотной мойки средствами «КСМ–В» или «КСМ–Б». 2. Мойка и дезинфекция с замачиванием: Допускается использовать барботаж. Концентрация 0,4–2%, температура 30—50°С, время обработки 0,5–2 часа. При необходимости применить механическое воздействие с помощью ершей, щёток, жёстких губок. После промыть обрабатываемые предметы проточной водой. 3. Применение в таромоечных машинах: Рабочие концентрации - 0,4—1,5%, температура 40—60°С, экспозиция в соответствие с технологическим циклом машины (обычно 10—40 мин). Допускается укороченный технологический цикл (экспресс-мойка), концентрация 0,8–3%. Время мойки – 40 сек–3 мин. 4. Промывка форсунок инъектора с дезинфекцией: Удалить остатки сырья, жира. Промыть систему подачи рассола проточной водой (Т°С — 45—70°С, время — 10—20 минут). Провести щелочную мойку 2—4% раствором при температуре 45—55°С, время циркуляции — 20–30 мин, промыть систему проточной водой. 1–2 раза в неделю, после щелочной мойки провести кислотную промывку инъектора средством «КСМ–В» или «ЭМС–КС». 5. Дезинфекция на предприятиях пищевой отрасли и объектах социально-культурной сферы: Работы производятся в соответствие с Инструкциями № 1/16 и № 2/16 на применение средства «ЭМС-ЩХ». 6. Удаление плесени: Обработать заражённую поверхность 5-15% раствором. Средство наносится щёткой, распылителем, пеногенератором или изделие погружается в раствор с температурой 30-40°С на 10—30мин, затем растирается щёткой или губкой и смывается большим количеством воды. 7. Промывка цистерн и ёмкостей для хранения и перевозки сырья и готовой продукции: Промывка производится с помощью специальной моющей техники или наносится вручную распылителем. Концентрация - 0,4—2%, температура раствора 30—60°С, экспозиция 10—30мин. После, промыть систему проточной водой.

Назначение: • регулярная и генеральная мойка технологического оборудования: коптильных и термокамер, жаровочных шкафов, варочных котлов, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, хлебопекарных печей, плит, форм и противней, разделочных столов, тары и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в быту; • удаление особо стойких жировых, масляных, смолистых отложений, белковых и комбинированных загрязнений, нагаров, сажи, копоти; • мытьё производственных и складских помещений, систем цеховой вентиляции, вытяжек и прочистки жироуловителей и канализационных стоков; • мытьё и обезжиривание крупногабаритной техники, частей, узлов и механизмов грузового и железнодорожного транспорта; • очистка ёмкостей от остатков нефтепродуктов; • очистка поверхностей после пожара; • «размывка» полов при комплексном клининге объектов Отличительные особенности, свойства: • Выпускается в модификациях для удаления отложений нефтепродуктов, сложных полимеризовавшихся жиров и бытовых нагаров; и для удаления промышленных нагаров, смол и жиров; • быстро и эффективно очищает поверхности, снимая с них жиры, масла, нагары, сажу, копоть, смолы и другие сложные загрязнения; • экономичен, работает в концентрации до 1:500 и в воде любой жёсткости; • активно в отношении патогенной микрофлоры, характерной для пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и др.); • пригодно для большинства поверхностей; • обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды; • отсутствует неприятный запах • сертифицировано на соответствие «Халяль» Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. Мойка технологического оборудования: концентрация 0,5-4%, нанести на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 1-15 мин, а затем смыть водой или удалить механически. Наносить лучше на нагретую поверхность. Для удаления загрязнений средней сложности, замачивания оборудования и инвентаря в ванне и их мытья, концентрация 0,5-1%. Изделия из алюминия обрабатывать только снаружи. 2. Очистка вытяжек и систем вентиляции: концентрация 2-7%, нанести на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 3-20 мин, а затем смыть водой или удалить механически. Наносить лучше на нагретую поверхность. 3. Мытье печей, коптильных и термокамер, грилей: нанести средство в концентрации 1-5%, в зависимости от загрязнения с помощью пеногенератора, другого оборудования или залить в дозатор автоматической мойки термокамеры и оставить на 10–40 мин., включить режим пропаривания; рабочая температура при очистке – 55–90*С (в термокамерах типа «FESSMANN» и «REICH AIRMASTER» режимы мойки задаются в соответствие с инструкцией к ним), а затем смыть раствор водой с помощью аппарата высокого давления или другого оборудования. При необходимости, отдельные участки домываются вручную. 4. Очистка фритюрниц, мангалов, бытовых грилей, кухонных плит: нанести средство в концентрации 2-10%,с помощью бытового распылителя или щётки; оставить на поверхности на 1–5 мин; после потереть поверхность щёткой, губкой или тряпкой, удалить остатки моющего средства и промыть поверхность чистой водой. Для достижения наилучшего эффекта, средство рекомендуется наносить на предварительно разогретые до 40 – 65*С поверхности. 5. Очистка пароконвектомата: Щелочной этап очистки, удаление нагаров и жиров. 1). В аппаратах, оборудованных автоматической подачей моющих растворов – залить в резервуар для щелочного средства рабочий раствор «Кора» с концентрацией 5–20% и включить программу автоматической мойки. В качестве ополаскивателя (кислотного средства) рекомендуем применять средство «КСМ–Б». 2). В аппаратах, не оборудованных автоматическими системами подачи моющих растворов – нанести средство в концентрации 10–20%; включить аппарат на 3-5 мин. в режиме пара; нанести на внутренние поверхности раствор средства, темп. 60 – 80*С; дать поработать средству 5–10 мин; в случае сильных загрязнений потереть поверхности щёткой или губкой; смыть водой.

Назначение: • ручная и механизированная ежедневная наружная и внутренняя (в т.ч. CIP) дезинфекция, мойка, обезжиривание и замачивание технологического оборудованияи и его частей: рабочих столов, тележек, творожных и сырных ванн, сепараторов, пастеризаторов, сыроплавителей, трубопроводов, линий розлива молока, танков и накопителей, фаршмешалок, куттеров, блокорезок, массажёров, варочных котлов, инъекторов, котлетных аппаратов, тары и инвентаря, тестомешалок, миксеров и т.д.; • мойка тары, инвентаря и частей оборудования в специализированных установках (в т.ч. ультразвуковые мойки); • производственный и коммерческий клининг; • дезинфекция и мойка ёмкостей для хранения сырья и готовой продукции; фургонов и цистерн транспортных средств для перевозки пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; • стирка спецодежды; • стирка и дезинфекция фильтрующих материалов и мешков для приготовления сыра и творога. Отличительные особенности, свойства: • быстро и эффективно очищает поверхность от комбинированных трудноудаляемых органических и минерально-органических загрязнений, жиров, белков; • рекомендовано к применению в отраслевых инструкциях: для молочной промышленности (М.1998), для специализированных предприятий по выработке продуктов для детского питания (М.2003), для мясной промышленности (М.2003), для предприятий общественного питания (ГУ НИИ Дезинфектологии совместно с ГНУ ВНИИИМП, М.2005); • обладает высокой моющей способностью и биологической активностью по отношению к патогенной микрофлоре пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококк и др.); • полностью смывается с поверхности малым количеством воды, не оставляет разводов; • экономично, работает в концентрации до 1:200 • пригодно для большинства материалов, в т.ч. резины, силикона, стекла, стали, пластика, керамики, дерева, цветных металлов (в т.ч. алюминия); • обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды, одинаково работает в воде любой жёсткости; • относится к 4 классу при введении в желудок, нанесении на кожу, при ингаляционном воздействии; не обладает кумуляцией; не обладает сенсибилизирующим действием и отдалёнными эффектами (эмбриотоксическим и тератогенным); рабочие растворы средства при многократных аппликациях на кожу не оказывают местно-раздражающего и кожно-резорбтивного действия; • низкопенное; порошок; рН 11 • сертифицировано на соответствие общих правил производства моющих и дезинфицирующих средств «Халяль» с разрешением маркировки продукции знаком «Халяль». Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. Дезинфекция технологического оборудования и тары: согласно утверждённым отраслевым Инструкциям. 2. Мойка технологического оборудования: концентраця 0,5-3%, температура рабочего раствора 20—60*С. Нанести на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 5-20 минут, растереть по поверхности, после смыть водой или удалить губкой или чистой тканью. 3. Замачивание оборудования: оборудование, его части, тару и инвентарь опустить в ванну (можно применять барботаж). Концентрация рабочего раствора 0,3-2%, температура 35—80*С. Экспозиция — 10—60мин. Затем, загрязнённые изделия отмываются щётками, ветошью и промывают тёплой проточной водой. 4. CIP мойка: комплексная щелочная мойка. Концентрация 0,5%—2,5%, температура рабочего раствора 45—80*С, время мойки 20—60мин. После мойки, промыть систему проточной водой. 5. Применение в таромоечной машине: мытьё оборотной тары и поддонов из пластмассы, полимеров, нержавеющей стали, стекла, керамики. Концентрация 0,5%—2%, температура рабочего раствора 45—80*С, время мойки 10—30мин. 6. Стирка и дезинфекция фильтрующих материалов и мешков для приготовления сыра и творога: механически очистить материал от остатков продукта; прополоскать в воде с температурой 25-35*С. Далее стирать в растворе 0,8%–1%, температура 60–85*С (для дезинфекции – 2,5%-3%, температура 40–50*С). Время стирки – 20–25мин. После прополоскать в проточной воде.

"ДЕЗ - 1" - Нейтральное дезинфицирующее средство на перекиси водорода с моющим эффектом. Дезинфекция на пищевых и сельхоз предприятиях, общепите в быту. Мойка и дезинфекция товарного яйца и тушек птиц. Назначение: • дезинфекция поверхностей в помещениях, жесткой мебели, предметов обстановки, наружных поверхностей приборов и аппаратов, посуды и предметов для мытья посуды, в т.ч. лабораторной, аптечной и столовой, кухонного оборудования и инвентаря; • профилактическая дезинфекция в гостиницах, кинотеатрах, общежитиях, офисах, промышленных рынках, общественных туалетах, детских учреждениях, учреждениях социального обеспечения, пенитенциарных учреждениях, учреждениях военных (включая казармы); • профилактическая дезинфекция в парикмахерских, банях, саунах, бассейнах, культурно-оздоровительных комплексах, спорткомплексах, массажных и косметических салонах, салонах красоты, санпропускниках и других объектов сферы обслуживания населения; • дезинфекция санитарного транспорта и транспорта для перевозки пищевых продуктов; • дезинфекция и дезодорирование мусороуборочного оборудования, мусорных контейнеров, мусоровозов мусоросборников; • дезинфекция на предприятиях пищевой промышленности и объектах ветнадзора; • дезинфекция в инфекционных очагах; • дезинфекция и мойка скорлупы яиц; • обеззараживание поверхностей и пищевых продуктов (оболочки колбас), пораженных плесневыми грибами; • Обработка тушек птицы и воды при контактном охлаждении для снижения микробной обсемененности, концентрация Отличительные особенности, свойства: • активные добавки исключают отрицательное влияние на обрабатываемые поверхности; • рабочие растворы средства не фиксируют органические загрязнения, не вызывают коррозии металлов; • нейтральный рН средства 6,0 – 6,7 обеспечивает отсутствие коррозионного действия практически на любые известные конструкционные материалы и позволяет не делать проб после обработки инструмента; • обладает моющими и дезодорирующими действиями; • абсолютно безопасно в отношении человека и животных. • рабочие растворы средства стабильны в течение 21 суток с момента приготовления; • рабочие растворы для дезинфекции, в т.ч. совмещённой с ПСО, могут использоваться многократно в течение срока их годности; • сертифицировано на соответствие общих правил производства моющих и дезинфицирующих средств «Халяль» с разрешением маркировки продукции знаком «Халяль». Состав: Перекись водорода (27%), ЧАС (3,2%), вспомогательные компоненты, стабилизирующие добавки, вода деоионизированная. Микробиология: • бактерицидная активность в отношение грамположительных и грамотрицательных бактерий (в т.ч. туберкулоцидная – тестировано на Mycobacterium terrae); • вирулицидная активность в отношении вирусов Коксаки, ЕСНО, полиомиелита, энтеральных и парентеральных гепатитов, ротавирусов, норовирусов, ВИЧ, гриппа в т.ч. H5NI, HINI, аденовирусов и др. возбудителей ОРВИ, коронавирусов, герпеса, цитомегалии; • фунгицидная активность в отношении грибов рода Кандида, дерматофитов, плесневых грибов; • активность в отношении патогенной микрофлоры (в т.ч. бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл), характерной для животноводческих, сельскохозяйственных, пищевых предприятий, общепита. Токсичность: «ДЕЗ-1» По параметрам острой токсичности относится по ГОСТ 12.1.007-76 к 3 классу умеренно опасных веществ при введении в желудок; к 4 классу мало опасных веществ при нанесении на кожу, введении в брюшную полость и при ингаляционном воздействии в виде паров; не обладает сенсибилизирующим и кумулирующим действием. Рабочие растворы средства (0,5 – 4% по ПВ) при однократном воздействии не оказывают местно-раздражающего действия на кожу. При использовании способа орошения рабочие растворы вызывают раздражение глаз. Упаковка: Полиэтиленовые ёмкости с крышкой, оборудованной обратным клапаном, вместимостью 1, 5, 10, 20 кг.